中国珠宝首饰市场经过短短的几年时间，跃居世界前列。随着中国经济的发展，人民消费水平的提高，珠宝首饰正在成为继住房、汽车之后中国老百姓的第三大消费热点。

        近年来中国珠宝首饰销售量以年均10%的速度增长，已成为世界上年消费额超过100亿美元的国家之一，但中国女性饰品人均占有率不足5%，可见市场潜力十分巨大。面对如此大的珠宝市场和巨大的消费潜力，为我国宝玉石应用人才的培养教育提供了极好的契机。

        本专业培养具备宝玉石的基本知识和专业鉴定、检测仪器的操作能力，达到国家珠宝鉴定师的技术要求。对常见的宝玉石能够进行肉眼鉴定和仪器检测，掌握宝石款式设计和加工的基本理论，从事具备宝玉石鉴定、砖石分级评价、宝石款式设计与加工、珠宝首饰营销及商贸管理的高级应用型专业技术和管理人才。

        学生毕业后主要到各级珠宝质检部门、珠宝公司、珠宝行、宝玉石鉴定与加工、采矿业、矿物加工业、建筑材料业、宝石加工、镶嵌厂，首饰公司、珠宝首饰生产等企业事业单位从事珠宝文化艺术品鉴定、评估，首饰设计与加工、企业策划与管理等工作。